蛋黄溶豆

蛋黄加糖粉加柠檬汁，放入无水无油的容器内。

用打蛋器打到浓稠发白，画8字不易消失。

加入奶粉。

翻拌均匀。

放入裱花袋，剪小口。

烤盘铺油纸，挤在烤盘上。

全部挤好。

预热烤箱100℃，上下火烤12~15分钟。

出炉后密封保存。