全麦果干欧包（无油版）

葡萄干提前浸泡半小时，坚果切碎备用。

将所有材料混合，揉至拓展状态，发酵至两倍大。 将面团排气揉圆，松弛十五分钟。 整形，放入烤盘，发酵至两倍大，用刀划几条花纹，面包表皮喷水，洒面粉。

烤箱180度预热，中下层30分钟。