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剁椒蒸金针菇
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作者：
美的厨语
用料
剁椒蒸金针菇的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
先把金针菇洗净，挤干水分，切去根部
步骤 3
摆放在盘中
步骤 4
把剁椒均匀撒在金针菇的表面；把碟子放在蒸盘中，置入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸10min左右
步骤 5
蒸的同时，将蒜切成蒜蓉，加入适量生抽，油，盐，一起爆香，备用
步骤 6
程序结束后取出，把蒸金针菇盘中的水倒掉，淋上爆香的蒜末酱料即可食用
剁椒蒸金针菇的小贴士
1.不同的剁椒咸味不同，可根据自己的口味，淋上少许酱料。 2.金针菇冲洗干净后，沥干水分。 3.金针菇切去根部，口感更佳。 4.金针菇撕成一小束，更加入味。
菜谱创建时间：2018-05-23 13:49:35
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