吉野家小牛饭、双拼饭（给娃、爱人的快手便当，简单易上手）

1、胡萝卜切片、围着边切锯齿（就是为了好看得瑟，可以不切）

2、西兰花掰几个下来，茎留着，焯水后也可以吃，不好看，不耽误吃，增加饱腹感，减肥 3、胡萝卜、西兰花热水焯一下。胡萝卜，不要焯太软，容易碎，捞出放入凉水，备用 4、洋葱切月牙丝、备用

热水烧开，焯一下肥牛片

牛肉片放入热水中焯一下，稍微变色拿出，不要煮久，久了肉质变老不好吃。这一步主要是去掉血沫子。

调酱汁，一点盐，按照口味，其他食材按照如下比例：2汤匙白糖、一汤匙蜂蜜（可以换成白糖）、一汤匙草菇老抽、二汤匙生抽（草菇老抽、生抽没有都可以换成酱油）、一汤匙糯米酒（没有用料酒）、一汤匙蚝油、一汤匙玉米淀粉、一汤匙半味淋（没有可以省，味道也不错，但据说这个是吉野家小牛饭的灵魂）。我用的是图片汤匙，这种汤匙哪儿都有卖

炒锅中放少量油，倒入洋葱翻炒，在此过程中可以代入少量水，洋葱适当变色变软即可，备用

7、在炒好的洋葱里加入牛肉翻炒，倒入事先调好的酱汁，翻炒，牛肉都熟了就可以了。汤汁可以大火收一下，不收也行，有汤汁的饭更好吃。

临时起意做的，买现成的鸡排炸。自己做也不难。鸡排自制食谱https://www.xiachufang.com/recipe/103740982/。 油五六分热的时候放入鸡排、2面金黄就好。油五六分热，就是把鸡排上的面包糠放进去，慢悠悠的有点点滋啦炸的感觉就行

摆盘，随你喜欢。

得瑟

继续得瑟

得瑟完毕

味淋长这个样子，大型超市，马云他家有卖。加这个味道更好、更接近小牛饭，不加味道也超好