食材
糯米,三色米还有菜花菇浸泡约3小时
纱布垫底,米铺上,大火(12)煮沸,然后中火(9)烧20-30分钟。
香菇洗净捏干,剪碎,一勺生抽和一勺米酒拌匀,备用
香肠切片碎
洋葱切丁
热锅冷油(10),手感温热后加洋葱炒到有'滋滋'声后加香菇一起炒,盖上锅盖闷到洋葱软化
加入香肠后火调小(6),因为香肠是熟的。放少量盐
加入蒸熟的米
拌匀火候再调小(4)
完成