“轻”爱妈妈—QQ蛋皮卷

蛋皮材料混合均匀，过筛备用

开中大火，锅子预热两三分钟。

关火！倒入适量蛋液迅速转开后，再小火煨三十秒。

关火！揭起蛋皮取出，利用锅子余温继续重复上述摊蛋皮步骤！完全无油，锅里一点儿不带粘得哈哈

内料准备好，火腿，杏鲍菇切条，秋葵煮熟掐头去尾~

不粘锅不放油，预热后下杏鲍菇~

等炒出滑溜溜的液体时加入黄豆酱炒匀出锅

蛋皮摊在保鲜膜上，依次放上内料卷起来~

用保鲜膜包紧，可放入冰箱冷藏两日~

吃的时候拿出来切件就好啦！