馒头面团

先融酵母与泡打粉，混合所有材料揉至三光。盖保鲜膜，去弄馅料。

馅料调好，面团分40克左右一个，共12个。包馅，上锅醒30分钟左右，至涨大一倍，中火，素馅15分钟，肉馅20分钟。闷5分钟，开锅。