豆腐杂蔬蒸肉饼

洋葱、豆角、胡萝卜、蒜洗净切好备用豆腐切粒备用

瘦肉用刀剁成肉末备用

把剁好的肉末、跟所有切好的菜放入碗里，放入生抽、蚝油、糖、盐、鸡蛋生粉有手抓匀装盘用保鲜膜封住盘口

取锅水烧开，把装好盘的肉末放入锅里大火蒸15分钟左右即可。