油条切段,西红柿切片备用。
锅把水烧开,转小火下入鸡蛋,凝固成荷包蛋。
放入面叶烫一下,如果没有面叶就不放了。放入西红柿、油条焖煮,等油条全软了,加点糖就可以食用了。
水可以放稍微多些,因为油条吸水量大,否则到了最后没有水了。