丝瓜木耳炒五花肉

干木耳泡发好，丝瓜整理好，锅下油加入姜片再加入五花肉两面翻炒一下，五花肉炒至微黄出油

加入丝瓜、木耳一起翻炒，沿锅炒撒一点点水，再翻炒几下（喜欢丝瓜炒熟点的可以盖一下锅盖，1分钟后打开锅盖），加入耗油、盐再翻炒计下，就可以上碟开吃了

丝瓜都是炒好就吃口感才比较好，，特别甜，炒好放久了就感觉会出水那样，口感没有那么爽。