鸭肉剁块,不要剁太小,煮后会缩小的
准备好配料,洗净,两颗圆圆的香料不知道叫什么
准备好配料,吃辣的,配料可以加几根指天椒
起锅放少量油,把鸭倒下去翻炒变色后稍煎出油,把所有配料放进锅内炒出香味,加入生抽,老抽,柱侯酱(用量全凭感觉),翻炒均匀,倒入一瓶啤酒,烧开后,整锅倒入电压锅内,设置煮肉键
电压锅好了后,再倒回炒锅,放入葱,大火收汁,尝尝味道够不够咸,够咸就不用放盐调味了
鸭肉可以叫商家帮你剁好 用电压锅省时省力,鸭肉够烂够入味 时间充足也可以就在炒锅内盖上锅盖慢慢煮到收汁 我们家有小孩,所以不吃辣,喜欢吃辣的可以在配料步骤中加上几根指天椒 不加辣椒也是很好吃的哦😁