400克左右排骨加几片生姜入主锅。
加入20克黄酒(料酒)。
加入自己喜欢的水量,我加了1000克左右。
40分钟/100度/反转/小勺进行烹制,100度保存食材营养,类似砂锅炖。
音乐响起,开盖放入松茸片。
加入适量的盐,我放了5克左右。
15分钟/100度/反转/小勺,最后撒些葱花。
出锅,鲜香哦,调味只有一点盐。