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泡发美国海参
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作者：
YaYa小厨房
用料
泡发美国海参的做法步骤
步骤 1
干海参加入纯净水没过海参，放冰箱冷藏室泡发3天。每天换一次水。
步骤 2
把泡发后的海参放入锅中，加入纯净水，煮20-30分钟，关火让海参在锅中焖到水温变成常温。把海参用剪刀剪开腹部，清理海参的沙嘴。拿牙刷刷海参表面。
步骤 3
将清洗干净的海参加入纯净水，再放冰箱冷藏室泡发，每天换一次纯净水，泡发2天。
步骤 4
为了泡发率更高，可以再煮一次。方法和时间跟第一次煮的完全一样。再次放冰箱冷藏室泡发1-2天。即可泡发出胖胖的海参宝宝了
泡发美国海参的小贴士
用自来水泡发也是可以，但是泡发率没有用纯净水那么高！ 海参的泡发最适宜的温度是0-5度，所以泡发的水中加入冰块，泡发出来的海参会更大，口感更Q弹！
菜谱创建时间：2018-05-25 22:04:13
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