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酥饼
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作者：
蓝色精灵
用料
酥饼的做法步骤
步骤 1
皮面活好面放保鲜袋里醒20分钟后使用 油酥面活好面团备用 糖陷调好备用
步骤 2
面皮醒好后杆成一元硬币厚度的正方形后一半面片铺好油酥面团，对折，压好边后杆成大薄片
步骤 3
从上面卷起，头和尾都不要，分成60克的均匀剂子，两头掐紧，中间用大拇指压出窝放上糖陷，用虎口压紧
步骤 4
杆成一元硬币厚度下锅烙至两面金黄（开始不刷油，等两面变色在刷油，多翻几次面），加盖子盖好
步骤 5
都鼓起两面金黄即可
菜谱创建时间：2018-05-25 22:21:57
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