黑芝麻排包

50克黑芝麻炒熟,晾凉,

晾凉的黑芝麻打成粉状备用,

将配方种所有材料由液体到粉类加入面包机,揉面20分钟,

揉好的面团,放干净的硅胶垫上,

平均分成10份,滚圆,松弛15分钟,

松弛好的面团,收口朝上,擀成牛舌状,

开始整形,尾部压一压,

从上往下卷,

卷好的面团放入垫油纸的烤盘,

放入温暖的地方发酵30分钟,

取3条油纸,如图铺在面包上,

筛上面包粉后拿开,如图效果,

Ukoeo高比克GXT60风炉烤箱,预热180度,烤20分钟,

出炉,满房间的黑芝麻香,

成品。