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豉油盐焗鸡
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作者：
夕阳珍
用料
豉油盐焗鸡的做法步骤
步骤 1
鸡洗净（鸡胸不要破开），里外撒点盐，用手周身给鸡按摩一下，晾吹一个小时。
步骤 2
将鸡用水冲洗干净，再次里外 周身撒点盐（大约3g左右）按摩一下，再晾吹一个小时。
步骤 3
然后，给鸡全身涂抹蒸鱼豉油，继续腌制1个小时左右，鸡肚内塞入葱姜鸡爪头颈，放入美善品锅内，调20分钟/120度/反转 速度最慢（或用蒸锅蒸）
步骤 4
完成后，别打开，热锅内继续闷5分钟。出锅稍凉一会儿，手撕装盘…
菜谱创建时间：2018-05-26 21:13:01
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