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酸辣藕带-武汉独有的夏天的做法

酸辣藕带-武汉独有的夏天

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作者: 斑澜食光
斑澜食光
貌似藕带是武汉独有的一道风景线 你问什么是藕带? 百度一下吧,我不喜欢伸手党,哈哈 记得每年夏天藕带一出现在家门口的老菜场, 爸妈不管谁买菜一定会买必买的, 因为知道我爱吃啊! 满载着爱的藕带,嫩滑鲜爽,回味无穷。 现在自己有了家庭, 真是不当家不知柴米油盐贵呀…… 上个月藕带刚刚上市, 菜场买菜偶然碰见了, 高兴得要死叫老板赶紧给我称一大把, 称的时候忽然想起来什么🤔问:多少钱一斤? 老板说:28块钱一斤………… 我睁大双眼看着他:“你也算是把藕带卖出了新高度哇!” 曾几何时,这个不值钱的时令蔬菜突然就走红了? 真是人贱没人理,人红猪狗捧啊…… 好粗鲁…… 管他的,为了满足口腹之欲,多少钱也要买。 炒好上桌,眼前浮现爸妈的夏天……真好

用料

酸辣藕带-武汉独有的夏天的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕带洗净斜切成小段,佐料切好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油,干辣椒爆香,加葱蒜翻炒出香味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕带沥干水倒入热锅爆炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐等佐料。 酸辣藕带的点睛之处在于它的酸一定要用白醋,记得哦。 如果有泡椒下一点一起炒更是极好的。 最后记得撒一丢丢糖,勾一点芡才是最完美。 什么是芡?生粉加水,OK?

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌就拍照了,因为等不及要吃啊!简直太好吃了😋 武汉人的桌上夏天有三宝:凉拌毛豆、酸辣藕带、小龙虾。你懂滴!

酸辣藕带-武汉独有的夏天的小贴士

很简单的一道夏季蔬菜,真正只有武汉的夏天才吃得到哦。

菜谱创建时间:2018-05-27 02:07:03
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