茭白洗干净,削掉老根部分
改刀切成滚刀块
锅中倒入油,放入葱姜蒜爆香
倒入茭白,中火煸炒
加入生抽、盐、白糖、蚝油、白胡椒粉翻炒
加入红萝卜块、木耳翻炒(如果没有也可以不加)中火煸炒,加一点点热水,盖上锅盖焖1分钟左右就可以出锅了
口感香甜,营养丰富的油焖茭白就可以上桌啦