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No.35 IPA印度淡啤酿全麦包
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作者:
月半小月关
手边有瓶常温精酿 鬼使神差就打开了 微苦 回甘特别足 突然想把他带进我的面包世界 于是就有了这款不加一滴水的固体液体大粮包 晚上十一点出炉 撑了一整天的肚皮还是塞进去一大片 比酒更甘甜 是那种咽下去后分泌甜甜唾液的甜 真的很神奇 也许是坚果里的果脯融进了精酿吧 苦中带甜 比我的生活苦中作乐来的美好得多
用料
高粉
100
全麦
150
燕麦麸
30
橄榄油
10
奶粉
10
糖
5
盐
5
干料 燕麦
10
干料 奇亚籽
10
干料 混合坚果
25
精酿
210
干酵母
小一
No.35 IPA印度淡啤酿全麦包的做法步骤
步骤 1
8
步骤 2
…
步骤 3
…
步骤 4
…
步骤 5
…
步骤 6
…
步骤 7
…
步骤 8
…
No.35 IPA印度淡啤酿全麦包的小贴士
20180527
菜谱创建时间:2018-05-27 23:15:26
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