小米杂蔬鸡胸肉丸

小米杂蔬鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

将小米用水提前浸泡4个小时以上，尽量让小米泡软，这样蒸出来的小米更容易熟，而且不会发干。

步骤 2

将胡萝卜洗净去皮，擦成细丝后，用刀切碎。香菇、芹菜切碎将准备好的胡萝卜、香菇、芹菜、肉馅放入碗中。加自己喜欢的调味料朝一个方向搅打上劲即可

步骤 3

肉馅搓成一个个小肉丸，裹满浸泡过后的小米开水入锅，蒸20分钟即可

步骤 4

营养均衡的美味小点

小米杂蔬鸡胸肉丸的小贴士

一定要提前浸泡小米，不能省略这一步，否则蒸出来的小米会发干哦！团丸子的时候，手上可以稍微蘸上些清水，这样就不会粘粘的啦！