杨枝甘露

1.5L冷水煮开，100g西米下锅；

西米下锅后不停搅拌；一直大火煮10分钟；

熄火，焖30分钟；

用自来水冲洗煮好的西米，然后倒入凉水中保管；

芒果削皮切块，三分之二用来打汁，三分之一切块待用；

将西米、蜜柚、芒果汁、椰汁、芒果块、淡奶油搅拌在一起，放冰箱冷藏1小时即可。