一牛三吃:牛高汤+牛肉泥+牛肉松

1.准备好食材及辅料，这次的辅菜尝试用玉米，也可以把萝卜换成胡萝卜。

2.将生姜放入水中烧开，牛里脊切小块，去血水和脏东西。

3.土豆萝卜去皮切块，玉米冲洗干净。

4.撇去浮沫，将牛里脊热水冲洗一下，和辅菜一起放入砂锅中炖煮。

5.炖煮约2小时，捞出牛里脊和辅菜，将牛高汤冷藏后去油脂放入辅食盒中存储。

6.辅菜打泥，一半的牛里脊打成泥，分别放入辅食盒中存储。

7.玉米掰下玉米粒，放入料理机中打泥。

8.玉米泥过筛，去皮，放入辅食盒中存储。

9.牛里脊撕成细丝，越细越好。

10.中小火炒牛肉丝，至干燥。

11.将炒好的牛肉丝放入料理机中打成牛肉松。

12.打好的牛肉松再放入平底锅，再小火翻炒一下，使牛肉松更加干燥。

13.将牛肉松装入储存罐中，2-3周之内吃完。