瑞士卷、奥利奥盒子、豆乳盒子、都是一个娘亲的

烤箱180度预热起来。蛋白、蛋黄加糖分别打发，蛋白打发至像D*一样不洒下来👌，蛋黄打发稠糊状👌。两者混合均匀+面粉+油调匀，全部倒在倒在油纸的烤盘上，上下左右刮平，进烤箱11—13分钟，时间不能长，焦掉就影响口感。

烤箱烤的时候，把打蛋器和盘放冰箱冷冻，等蛋糕👌后，拿出冷却5分钟后上下盖油纸再冷却，期间可以拿出冰冰凉的道具+奶油+糖+一丢丢盐就可以打发奶油，也像D*一样不洒就👌。淡奶油打发后口感奶油味浓，稀奶油打发后口感有点冰激凌的感觉，个人喜好来定，对于吃货来说都好吃。

奶油打发👌后差不多蛋糕也冷却了，抹上厚厚的几层，卷起来，放冰箱冷藏一小时，让奶油和蛋糕磨合一下，之后就把刀放在炉子上正反面稍微烫一下就几秒（为了不沾），切切切，就那么简单，谁试谁知道😄

还可以做奥利奥盒子，豆乳盒子，水果蛋糕，这个都是相通的。

抹茶、可可味、原味都试过，原味最好吃，主要是原味不添加任何添加剂，入口即化。

➕黑芝麻➕蔓越梅干味道更香。