猪蹄花生老姜汤

把带壳花生去壳

去壳后浸泡半小时

把猪蹄焯水

把生姜用火烤一下，以前听村里面的老人说，姜用火烤过以后，没那么容易上火。

把猪蹄，花生，和生姜全部放进去煲。四个小时，就可以吃了。