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千层饼
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作者：
水芸间曼曼
用料
千层饼的做法步骤
步骤 1
面粉2斤半（1250克）中间窝扒大一些 冷水调成较软的面团（水调面）静置半小时
步骤 2
静置半小时后，揉成长条。
步骤 3
揉成长条后，撒上面粉，擀平
步骤 4
擀平。 刷油。撒盐。撒葱花。 再撒面粉。叠起来， 把口收好。翻过来。弄成圆形
步骤 5
擀平。 刷油。撒盐。撒葱花。 再撒面粉。叠起来， 把口收好。翻过来。弄成圆形
步骤 6
叠起来
步骤 7
用擀面杖横竖先压压。 再擀成圆薄型。 擀的时候 在案板上撒粉 电饼档 250 度 加热后。少放些油。 放饼。 摸鸡蛋黄。 撒黑芝麻
步骤 8
两面金黄即可
步骤 9
改刀，装盘
步骤 10
完美
千层饼的小贴士
在烹饪过程中。有问题可以加我微信 84143506 谢谢
菜谱创建时间：2018-05-30 21:08:37
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