无油版卡士达酱

蛋黄，糖，香草籽精华搅打至微微发白

加入低粉和玉米淀粉拌匀

牛奶加热至锅边冒泡后关火，将牛奶缓缓倒入蛋黄糊，边倒边搅拌蛋黄糊。

将牛奶蛋黄糊倒入锅中小火加热，加热过程中用刮刀不停搅拌，直到变成浓稠可流动状关火。盖上锅盖，自然冷却后，找容器密封好，放冰箱冷藏保存。