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鲜虾芝士奶油意面的做法

鲜虾芝士奶油意面

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作者: shows鱼小厨
shows鱼小厨
可能这是我认为,夏日里最简单、最好吃、最快手的意大利面做法了,而且,真的特别适合爱吃芝士的小姐姐。鲜虾让味道更鲜美,柠檬汁用来提味儿,芝士用来拉丝,哦,不,芝士是让别人流口水,增加吃时的乐趣。整个制作过程,可能让我觉得有点遗憾的是,面太少,压根不够我吃啊。

用料

鲜虾芝士奶油意面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先开中小火将铸铁锅预热2分钟,倒入清水煮沸后加盐,待盐完全溶解后放入意面,煮熟后捞起备用,可以在意面上加点橄榄油防止意面黏糊在一起。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,倒入黄油融化,放洋葱炒出香味,加入圣女果,倒入鲜虾煸炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入淡奶油,小火煮1分钟后,加入煮好的意面,放小勺的盐搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芝士片铺在意面上,小火慢煮,待芝士融化,收干汤汁后淋上柠檬汁即可出锅。

鲜虾芝士奶油意面的小贴士

1. 煮意大利面的水一定要多,用来煮面的锅子也要大一点的。 2. 煮意大利面时,加入盐能够快速紧缩面条的表面,这样就不容易煮过头,失去嚼劲。而且面条也会附上咸味,能够与之后的酱汁协调。 3. 如果煮的是长型意大利面,就要以放射状在锅中散开。待面条全部往下沉时,要从锅底搅拌以免面条沾黏在一起。(记得不用盖锅盖哦)

菜谱创建时间:2018-05-31 16:16:51
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