小美 土凤梨酥

去皮凤梨切小块称重800g，时间3秒/速度6

打碎后用网篮过滤出凤梨汁，加冰糖120g，30分钟/v/反转2

这样放入网锅置锅盖上面防止飞溅哦

基本上熬好后就是这样的状态！凝结成深色就可以出锅咯

基本上盛出来锅子都是很干净的哦

继续把之前的滤出来的菠萝汁倒回主锅，设定时间20秒/速度7 可以做出来一杯纯原汁原味的果汁

出来的果酱可以做馅或者直接夹面包吃

酥皮：低粉200g 黄油150g 奶粉50g 鸡蛋1个 白砂糖25g，盐1g 30秒速度4-6混合 取出压模

整形：22g酥皮+12g凤梨馅，手法类似包汤圆的先包馅包住后入模具即可

烤箱预热175度10-20分钟，烤制23-25分钟到金黄色上色即可，每家烤箱脾气不同，我家是柏翠，设置上火175度，下火180度，放在中间层。烤上10分钟后翻面，继续烤15分钟后，冷却后脱膜，如果烤透的话，是很容易脱膜的哦

出烤箱后待凉透后脱模具，换上美美的包装即可哦

我喜欢这种纯纯的感觉，可以拉丝的！完全保存了里面的纤维素，个人口感哦！有人喜欢加冬瓜馅的喜欢的也可以试一下哦