双色剪刀面

揉面的比例如下：普通面粉100克，菠菜汁或紫甘蓝汁45克。面团比平时做包子饺子要硬一些，所以液体比例低一点。蔬菜汁一定不要一次全加进去，要用筷子边搅边加。慢慢将材料揉匀，盖上保鲜膜松驰15分钟。

番茄顶部划十字，用开水烫皮。

烫皮后的番茄切碎，加姜片一起在锅内炒熟。

在炒好的番茄里加开水，然后将豆芽、虾米等放入汤底。

肉丝加一些水和淀粉拌匀，加入锅内。

醒好的面团，用剪刀一刀一刀地剪进汤里煮熟。剪的时候注意不要剪得太大，大小也要均匀

剪刀面在锅里就像一条条的小鱼儿，大约煮5、6分钟。

加上自己喜欢的作料，开吃。我喜欢加些酱油、醋和油辣椒，小熊不爱辣，不放也很好吃。

如果用清水煮，煮出来是这种样子。

果盘是先用黑芝麻酱画出花的枝叶，然后再将草莓切片，再切成花瓣形状摆上去。切剩下的草莓，切碎一些加到酸奶里就好了。