番茄牛肉糙米饭

牛腱肉120g 糙米150g 洋葱100g 西红柿100g 胡萝卜100g 土豆100g 干香菇5朵 生抽、蚝油 适量 黑胡椒适量 亚麻籽油适量 盐、糖

糙米提前2-4小时洗净浸泡；干香菇提前2小时洗净泡发。

牛肉切小块，加入生抽、蚝油、黑胡椒拌匀，腌制1小时左右。

西红柿、洋葱放入清水，喷上橘宝浸泡3分钟后洗净，洋葱、西红柿、胡萝卜、香菇和土豆切丁，土豆要放入清水中浸泡以防氧化。

雪平锅放在柳丁炉上，加入亚麻籽油，开20档大火预热2分钟，加入牛肉块翻炒2分钟断生。

放入洋葱爆香，放入胡萝卜、土豆、香菇继续翻炒2分钟，再加入糖、盐、胡椒粉调味拌匀后关火。

将糙米放入电饭锅或高压锅中，加入锅中所有食材，最后放入番茄丁，加水煮成干饭，待跳至“保温”档后可多焖一会儿再出锅。

番茄牛肉饭，完成！