切片面包 4片 火腿 4片 奶酪碎100克 黑胡椒粉 黄油、小麦粉 牛奶 200ml
雪平锅放在柳丁炉上,开20档预热,转5档;锅里放黄油,待融化后加入小麦粉,并搅拌均匀,翻炒1-2分钟。
锅中一点点加入牛奶,边煮边搅拌,直至牛奶完全融合,呈粘稠状时,加入盐和胡椒调味。白酱就做好了。
在两片面包上涂满薄层法式白酱,接着各铺上1片火腿,最后撒1/4奶酪碎。
把剩下的切片面包放上,再放上法式白酱和奶酪碎。
烤箱提前预热,将面包放入烤箱烤4分钟左右,烤至稍有焦色。
取出后撒上适量盐和胡椒粉调味即可,法式火腿三明治,完成!