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虾黄豆腐羹
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作者：
隔壁老王Miss
用料
虾黄豆腐羹的做法步骤
步骤 1
虾黄从龙虾的头部小心取出，用清水漂洗干净，滴2-3滴料酒去腥
步骤 2
嫩豆腐用开水焯水，切碎
步骤 3
姜切末
步骤 4
热锅放入食用油和猪油及姜末，煸下即可，倒入适量清水，不要等姜末煸糊了
步骤 5
倒入清水后及倒入虾黄，边烧边搅动至虾黄散开
步骤 6
水开后倒入豆腐至开，淀粉加水勾芡拌匀，使汤变浓稠，调入适量盐和鸡精拌匀即可
步骤 7
装碗撒上葱花即可
菜谱创建时间：2018-06-02 12:12:58
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