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青椒肉丁
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作者:
安娜-4035
肉丁可换成鸡腿肉,这道菜的特点是肉质滑嫩爽口,下饭极佳。
用料
青椒
3个
淀粉
1勺
姜
2片
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
1勺
糖
1勺
鸡精
少许
老抽
几滴
猪肉
500克
郫县豆瓣酱
1大勺
花椒
几颗
青椒肉丁的做法步骤
步骤 1
猪肉切丁,料酒、老抽、生抽、淀粉、盐、糖、花椒、豆瓣酱混合放进冰箱至少30分钟。
步骤 2
锅中倒入色拉油适量,大火爆炒至猪肉变色,加入切丁的青椒。
步骤 3
继续翻炒至青椒断生,放入一小勺盐,少许鸡精盛盘。
步骤 4
美味完成!
菜谱创建时间:2018-06-02 21:03:32
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