将高筋面粉、低筋面粉和盐放入盆中
酵母融化,用筷子搅匀后静置5分钟 将酵母液加入面盆中,用筷子搅拌,然后揉成一个面团
拿出盆,加入黄油继续在案板上揉制
揉到光滑有韧性
放入盆内,盖好保鲜膜,放置温暖处发酵约一个小时,使面团变成之前的1-1.5倍大
发酵完成后,用擀面杖将面团擀成圆形
放入8寸披萨盘内,将边整理成略厚的样子,用叉子戳出气孔
在饼底均匀抹上一层奶油白酱
洒一些马苏里拉芝士丝
放入菠萝粒和香肠粒
再将剩下的马苏里拉芝士丝撒上去
烤箱上下火200℃提前预热10分钟,将披萨放入中层,烤20-25分钟表面金黄即可
可以吃了!
菠萝最好用新鲜的,香味更浓,香肠也最好选择调味重的。奶油白酱有现成的卖,如果觉得自制麻烦的话,就可以买现成的,不过自制的更香。