酱汁: 玫瑰花瓣放热开水里浸泡5分钟,过滤留汁,放入其他料混合即可。
蜜汁烤鸡翅: 鸡翅中6只,放玫瑰酱汁里腌3小时以上。 烤箱220度烤15分钟后,拿出刷酱,再烤5分钟即可。
烤蜜汁肋排: 猪肋排600克,放入蜜汁酱里腌6小时以上。 烤盘铺锡纸,烤箱预热250度。 表面撒上黑胡椒粒,用250度烤15分钟。 再用220度烤35分钟左右,取出后切长条盛盘即可。 (肋排烤后会出肉汁,盛盘后酱肉汁刷在表面增加香味和色泽。)