蒜泥五香小龙虾

Name: 蒜泥五香小龙虾
Ingredients: 800克龙虾; 3把大蒜; 2颗八角; 1根陈皮; 1汤勺五香粉; 1勺生抽; 1勺老抽; 2勺蚝油; 4片姜; 2-3克盐; 2根葱; 适量食用油; 1碗水（大人吃可换作啤酒）

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作者：隔壁老王Miss

家有宝宝不吃辣，好多该有辣才有味的菜式没法放辣，其实有时候换个做法也是别有一番滋味呢！更图于2020.5.4

用料

蒜泥五香小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾提前放盐水中浸泡吐脏水，用刷子刷洗干净，为了保持肉质鲜嫩不用去筋

步骤 2

锅中倒入食用油（龙虾比较吃油，多放些油）烧热，放入姜（切丝），蒜（切末/泥），葱（切段），陈皮及八角煸香

步骤 3

倒入龙虾爆炒至虾变红色，放入清水，生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐翻拌均匀，盖盖煮至入味收汁

步骤 4

撒葱花装盘即可

步骤 5

随便怎么摆盘都很养眼😘

菜谱创建时间：2018-06-03 13:25:13

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