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潮汕粿肉炒毛豆
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作者：
潮音潮人
用料
潮汕粿肉炒毛豆的做法步骤
步骤 1
❥在碗里倒入适量的蚝油、鸡粉、粟米粉、白砂糖，加适量清水，搅拌均匀备用
步骤 2
❥再把粿肉切片放至盘中备用，接着在锅中加适量水煮沸，白灼毛豆仁，再捞起至碗中待用
步骤 3
❥在锅中加适量油热油锅，下粿肉煎至两面金黄乘起备用，再下毛豆仁，倒入调好的芡汁翻炒至熟透，最后下粿肉一起翻炒均匀即可
步骤 4
❥这道潮汕粿肉炒毛豆，绿意盎然，入口有着淡淡的毛豆清香，让人回味无穷
步骤 5
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潮汕粿肉炒毛豆的小贴士
温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 切记一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒 ❥ 尿毒症患者忌食毛豆，对毛豆有过敏体质者不宜多食，腹泻者不宜食用毛豆，否则会加重腹泻患者的病情
菜谱创建时间：2018-06-03 19:50:39
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