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糖醋排骨
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作者：
月亮的小手艺
用料
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
排骨冷水下锅，开锅后捞出，温水洗净控干水分备用。
步骤 2
锅中到适量油，中火将排骨煎至表面焦黄
步骤 3
加入姜片煎一下，依次加入料酒、生抽、白糖、醋和几滴老抽翻炒至上色均匀
步骤 4
加入足量的开水，小火焖半小时左右
步骤 5
因为生抽含盐量不同，尝一下，加入适量的盐，大火收汤至汤汁浓稠
步骤 6
盛盘撒上少许白芝麻装饰即可
菜谱创建时间：2018-06-03 19:55:45
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