1.面粉中加入泡打粉和盐,混合均匀 2.加入酸奶,一边倒一边搅拌,和成面团 3.预热烤箱220°,案板撒少量面粉,把有点粘手的面团取出放案板擀开,擀面皮过程中随时可以少量补手粉 4.擀好饼皮放入烤盘,抹沙拉酱或炼乳+芒果丁(越小越好),入烤箱中层五分钟后取出撒芝士
20分钟后出炉状态。 最后几分钟盯一下。 想吃拉丝状态时间短点 想吃脆皮状态时间长点 前后相差3-5分