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干锅藕片
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作者：
shows鱼小厨
用料
干锅藕片的做法步骤
步骤 1
腊肉切片备用
步骤 2
藕切去两头、削掉表皮，切片
步骤 3
小米椒切段、葱切段、蒜切瓣
步骤 4
锅中放油，放入切好的藕片，炸至边缘略黄，盛出备用
步骤 5
用锅中的余油，放入切好的腊肉翻炒一小会即可，盛出备用
步骤 6
用锅中余油，放入蒜瓣、葱段，炒香
步骤 7
放入一勺郫县豆瓣酱
步骤 8
翻炒片刻，此时能闻到浓浓郫县豆瓣酱的香味
步骤 9
放入藕片、腊肉翻炒
步骤 10
加适量糖，放入小米椒，最后放入适量鸡精。炒熟装盘即可
干锅藕片的小贴士
灵魂所在：郫县豆瓣酱
菜谱创建时间：2018-06-04 15:04:38
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