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蓝莓开心果法式甜饼
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作者：
刘一颖
用料
蓝莓开心果法式甜饼的做法步骤
步骤 1
食材全家福
步骤 2
开心果剥壳，烤箱150℃预热10分钟，烘烤10分钟
步骤 3
黄油切小块，隔温水软化
步骤 4
黄油全部软化后，加上盐，拌匀
步骤 5
放入糖粉，稍稍打发
步骤 6
分两次加入打散的鸡蛋液，分次搅打均匀
步骤 7
面粉过晒，用刮刀上下拌匀
步骤 8
和好的面团备用
步骤 9
开心果烘烤后，敲碎
步骤 10
蓝莓酱拌上开心果碎，做好馅料
步骤 11
大约分成12份
步骤 12
同样将面团分割12等份
步骤 13
面剂按扁
步骤 14
做酥酥面皮，包馅时轻轻捏合即可
步骤 15
放入模具（家中没有）纸杯代替了，全部做好，刷一层蛋液
步骤 16
烤箱180℃预热10分钟，烤25-30分钟
步骤 17
脱去模具，呈现真面目
蓝莓开心果法式甜饼的小贴士
很香很诱人 口感酥酥的， 开心果烘脆融入蓝莓酱中，，， 不喜欢太甜的亲 可以调整糖的用量
菜谱创建时间：2018-06-04 16:22:40
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