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ELECOOK丨糖醋小排
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作者：
ELECOOK
用料
ELECOOK丨糖醋小排的做法步骤
步骤 1
准备好所需食材及配料
步骤 2
柠檬，胡萝卜切片，西兰花切块待用
步骤 3
排骨斩成3厘米长的块状备用
步骤 4
剁好的排骨，依次放入盐，柠檬汁，白醋，蛋黄搅拌均匀
步骤 5
加入生粉腌制备用
步骤 6
热锅放油，放入腌制好的排骨
步骤 7
煎至金黄盛入碟中
步骤 8
热锅后，倒入由海天白醋、片糖、冰花酸梅酱、浓缩橙汁、番茄酱、喼汁、山楂片混合而成的糖醋汁
步骤 9
糖醋汁煮开后，倒入芡汁
步骤 10
排骨回锅，炒至入味，裹汁出锅
步骤 11
沸水后加入油盐，放入西兰花，胡萝卜煮约3分钟
步骤 12
煮开后，捞起待摆盘
步骤 13
柠檬片，排骨，西兰花及胡萝卜片依次摆盘
步骤 14
开吃！
ELECOOK丨糖醋小排的小贴士
1、调配糖醋汁时注意比例
菜谱创建时间：2018-06-04 19:13:19
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