出黄油,盐以外全部放进厨师机一档10分钟,再加入黄油,盐厨师机3挡20分钟左右,直到出膜,取出放在室温盖保鲜膜发酵2.5倍大,手指沾面粉搓破不回缩,取出排气分成6等份,盖保鲜膜醒发15分钟,制作奶酥软化黄油微波炉5秒,加入糖粉,盐用手动打蛋器打至蓬松分两次加入蛋液,没加一次都要搅拌均匀,打至顺滑,加入奶粉,蔓越莓搅拌,放入冰箱冷藏,上火170度,下火150度,烤30分钟,中途盖锡纸