菠萝🍍去皮切块浸盐水
梅肉切方块洗干净沥干水
加入调料:黑胡椒,盐,油,酱油,玉米淀粉,鸡蛋清,料酒,水
西红柿去皮切丁,能切多小块就多小块!
热锅下油
大火翻炒至软,加入适量清水调制中小火熬!
面粉和玉米淀粉混合,肉裹上粉,放置一段时间!
油烧至八成热,放入肉块炸,肉块金黄捞起,待肉块凉了,再次热油翻炸第二次!
热油锅放入青椒,菠萝,番茄酱炒香,最后放入炸好的肉块翻炒几下即可出锅!