珍珠奶茶（自制劲Q珍珠🍵非牛顿液体补救方法）

在菜市买的木薯淀粉跟红糖～

把红糖放进水里融化烧开～

再把木薯粉倒进去稍微搅拌一下离火继续搅拌均匀～

把粉团取出来继续揉匀～

揉好的面团，接下来可以开搓啦～

揉好的面团容易风干，盖上保鲜膜备用～

接下来像搓汤圆一样开搓～

记得盘里放点干粉，防止珍珠粘在一块～

水煮开后加入珍珠开煮～

煮好后捞出来过下冷水～

哇～晶莹剔透，有木有～

加入鲜牛奶、奶茶、椰奶……任你发挥～

来！张嘴～😋

有些小伙伴问，为什么木薯粉不能揉成面团？变成了非牛顿液体，一搓就散粉？怎么办？别急，小翠来支招👉🏻🙃

【怎么拯救非牛顿液体】 别怕～小翠来支招🙃😜ོ 👉🏻方法：1、将流动的木薯粉放入厚底的奶锅加点热水（刚好湿润就好）。2、用中火加热木薯粉，变热后离火，将木薯粉揉成面团，揉好的木薯粉太湿再加一点木薯粉，少量少量的加，揉到面团变软不粘手即可。👌🏻