泡椒花甲

第一步：花甲提前吐沙（可以放盐 香油）两个大小一样的盆对着 轻轻摇晃） 第二步：锅里水烧开 放入花甲 倒入料酒 一分钟就捞起 用水冲洗 第三步：锅里倒入适量的油 等锅稍微有点热 放入葱 姜 蒜 二荆条 泡椒 小米椒 干辣椒炒香 倒入泡椒水 倒入花甲继续翻炒半分钟 加入水 （刚好莫过花甲） 第四步：尝尝盐味 不够的话加一点点盐 味精 鸡精 .煮差不多就捞起