1.鸡蛋葱花一个碗里一起搅拌加点盐酱油待用 2.胡萝卜抽丝 3.热蒜蓉 直到稍微有点金黄,将准备好的胡萝卜丝倒入大火炒8成熟 然后铺平改小火…… 4.将备好的葱花蛋液均匀铺在胡萝卜丝上,小火慢煎 鸡蛋定型后翻面再煎会儿起锅
胡萝卜比较难熟 所以抽丝更方便更快,同时先炒熟再倒蛋液也是这个原因