大块鳕鱼洗净,切块
把盐均匀抹在鱼肉两面,腌一下,然后把鳕鱼块清水冲洗一下(小孩不建议吃太咸,清水冲走鳕鱼表面的盐)
锅内下油,放入鳕鱼块,转中火煎至微黄翻面再煎另一面,两面都煎微黄转小火,加入酱油两面都翻煮一下,就可以上碟了
可以根据个人喜好加胡椒粉或黑椒
一般买到都是冻鳕鱼,天气热室内解冻就可以了,赶时间可以放入温水加速解冻。如果给小宝宝吃的话建议调味料尽量简单,不能吃太咸哦😊