材料A称好
搅打均匀,有气泡,粘稠度适中(但是不能搅打过度,不然烤出来的蛋挞表面没有光泽感,不好看,没有食欲)
倒入材料B,搅拌均匀
过滤一下,让蛋挞汁的口感更加细腻
过滤出来的杂质
摆好蛋挞皮,中间的间距间隔开,这样受火均匀
倒入过滤好的蛋挞汁,八九分满就行
放入烤箱,上火200下火230,先烤15分钟,再掉头15分钟,烤至表面有塔斑即可。(如果喜欢吃嫩一点的就可以缩短烘烤时间,蛋挞表面略微上色即可)
刚出炉的蛋挞超级香,冷却一会就可以品尝了,一道美味的下午茶点心就做好了,是不是很简单尼,大家一起来做做吧!!!
咬一口,很嫩哦!