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猪肉粉条木耳豆腐包子的做法

猪肉粉条木耳豆腐包子

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作者: 煮妇的日记
煮妇的日记
闺蜜给了一点家乡自制的粉条,于是包了一些充满家乡味儿的包子!(本食谱中的用料按自己的家人的量来写的,家里三个人)

用料

猪肉粉条木耳豆腐包子的做法步骤

步骤 1

在面粉中加入耐高糖的酵母(这样1个小时便可以发酵好了),揉成面团,放在一旁静等发酵。

步骤 2

发酵期间,取一盆凉水,上锅煮开,取准备好的一小把粉条放进去泡软。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪肉、小葱、姜放入料理机中搅拌成馅(不用打的太碎)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打完肉馅之后,洗净料理机,将准备好并泡开的木耳放入料理机中打碎成馅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着把豆腐干用刀切碎放入油锅炒至金黄色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡软的粉条切碎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将以上的食材放入盆中搅拌均匀,之后放入适量的盐、蚝油、生抽、黄豆酱、十三香,再次搅拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时将发酵好后的面粉擀成面皮,将刚刚拌好的肉馅准备好,开始包饺子了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后,在笼屉上抹上食用油(防止面粉沾到笼屉上),将包子排上去,盖上锅盖,开火,上汽后15分钟便好了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟后蒸好便可食用了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出来的效果图就是这样的了。

猪肉粉条木耳豆腐包子的小贴士

家有面包机的可用面包机和面 家有料理机的可用于打馅

菜谱创建时间:2018-06-06 15:18:42
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